কুড়ার বাজার ইউনিয়নে উৎপাদিত শষ্যের মধ্যে উল্ল্যেখ য্যেগ্য ধান, গম। এছাড়া ও তৈল বীজ সরিষা, তরমুজ, আম, কাঁঠাল, পেয়ারা, নারিকেল, সুপারী, জামবুরা, লেবু জাতীয়, মরিচ, পিয়াজ, লাউ, ধনিয়া পাতা,চাল কুমড়া,মিষ্টি কুমড়া,শীম ,বরবটি,গোল আলূ,বেগুন,টমেটু,ফুল কপি, মুলা, বাঁধা কপি উৎপাদিত হয়। শীম জাতীয় ফসলের মধ্যে ফরাস প্রচুর উৎপাদিত হয়। এটা এ এলাকায় খুব বেশী জনপ্রিয়।
পরিকল্পনা ও বাস্তবায়নে: মন্ত্রিপরিষদ বিভাগ, এটুআই, বিসিসি, ডিওআইসিটি ও বেসিস